1、餐饮企业中大多数单件烹制餐饮千元用量计算公式的热菜餐饮千元用量计算公式的调味品成本均属这一类在核算此类调味品成本时餐饮千元用量计算公式，首先应将各种不同的调味品的用量估算出来然后根据其进货价格分别计算其金额最后逐一相加即可其计算公式为餐饮千元用量计算公式；蔬菜损耗率为损耗量净用量×100%用消耗量表示为消耗量=...